2024年2月29日，英國(guó)倫敦國(guó)王學(xué)院的研究人員在《Nature Communications》 期刊上發(fā)表了一篇題為“ Effect of gut microbiome modulation on muscle function and cognition：the PROMOTe randomised controlled trial”的研究論文。

該研究顯示，持續(xù)12周補(bǔ)充益生元（低聚果糖、菊粉），可改變腸道菌群組成，增加雙歧桿菌等有益菌豐度，從而增強(qiáng)大腦健康和記憶力，改善認(rèn)知表現(xiàn)，從而潛在地對(duì)抗阿爾茨海默癥的早期癥狀。

該研究的受試者為72位（36對(duì)雙胞胎）60歲以上的人員。受試者被隨機(jī)分組，12周內(nèi)每天服用對(duì)照劑或益生元補(bǔ)充劑。實(shí)驗(yàn)分析完成之前，分析團(tuán)隊(duì)和受試者均不知道他們所服用的是什么（雙盲實(shí)驗(yàn)）。

除此之外，所有的受試者都進(jìn)行了阻力練習(xí)，并服用改善肌肉功能的蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑。實(shí)驗(yàn)通過(guò)遠(yuǎn)程視頻訪問(wèn)、在線問(wèn)卷和認(rèn)知測(cè)試、生物樣本等方式分析受試者的身體機(jī)能和認(rèn)知表現(xiàn)。

  實(shí)驗(yàn)結(jié)果  

（1）腸道菌群方面

益生元組影響了腸道微生物群組成和腸道微生物群功能。從初始階段到研究結(jié)束，益生元組的60個(gè)微生物組特征發(fā)生了變化，而對(duì)照組只有3個(gè)發(fā)生了變化。與對(duì)照組相比，益生元組雙歧桿菌的相對(duì)豐度顯著增加（圖1）。

圖1 益生元組和對(duì)照組菌群豐度對(duì)比圖

結(jié)果顯示（表1），與對(duì)照組相比，服用益生元補(bǔ)充劑組的認(rèn)知能力明顯改善。實(shí)驗(yàn)前后益生元組模式識(shí)別記憶正確率分別為86.74%和97.44%，對(duì)照組分別為91.32%和93.59%。益生元補(bǔ)充劑組在個(gè)體認(rèn)知測(cè)試中有顯著改善的是配對(duì)聯(lián)想學(xué)習(xí)測(cè)試（Paired Associates Learning test, PAL）中的錯(cuò)誤率。（配對(duì)聯(lián)想學(xué)習(xí)測(cè)試：一項(xiàng)特別側(cè)重于視覺(jué)記憶和新學(xué)習(xí)的記憶測(cè)試，該測(cè)試被確定為阿爾茨海默癥等疾病現(xiàn)象的早期標(biāo)志。）此外，益生元組的反應(yīng)時(shí)間和處理速度表現(xiàn)更好，這些表現(xiàn)在日常生活中起到非常重要的作用，例如對(duì)交通做出相應(yīng)的反應(yīng)或阻止簡(jiǎn)單的絆倒等。

表1 個(gè)體認(rèn)知測(cè)試表

通過(guò)測(cè)試，結(jié)果顯示益生元組與對(duì)照組對(duì)肌肉力量影響方面沒(méi)有顯著差異。

該研究第一作者M(jìn)ary Ni Lochlainn表示：“短短12周就能看到這些變化，這一結(jié)果讓人興奮，對(duì)于增強(qiáng)老年人的大腦健康和記憶力具有巨大的希望，解開(kāi)腸-腦軸的秘密可以為更健康、更長(zhǎng)壽地生活提供一種新方法。”

該項(xiàng)研究充分證明了益生元補(bǔ)充劑可以改變腸道菌群組成，增加雙歧桿菌等有益菌的豐度，改善受試者的認(rèn)知能力。通訊作者Claire J. Steves表示：“益生元補(bǔ)充劑（低聚果糖、菊粉）價(jià)格便宜且易于購(gòu)買(mǎi)，在如今這個(gè)資金緊張的時(shí)代，它可以讓更多人受益，而且也是安全的、可以普遍接受的?！边@種利用益生元進(jìn)行飲食補(bǔ)充的干預(yù)措施有望改善老齡化人口的認(rèn)知能力。

  星光首創(chuàng)  

山東星光首創(chuàng)生物科技有限公司旗下星暢道產(chǎn)品作為一種優(yōu)質(zhì)益生元，主要成分為低聚果糖。采用自主發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)，以蔗糖為原料，通過(guò)果糖基轉(zhuǎn)移酶催化合成。具有流動(dòng)性好、水分活度低、高純度等多種優(yōu)良特性。

附原文鏈接：https://doi.org/10.1038/s41467-024-46116-y