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六一特輯:膳食纖維,守護孩子健康成長


許多家長發(fā)現(xiàn),孩子的活力狀態(tài)總像過山車般起伏不定——前一秒還在蹦蹦跳跳,下一秒就蔫蔫地喊累。這種“充電兩小時,活躍五分鐘”的現(xiàn)象,可能與腸道健康息息相關(guān)。

孩子的健康成長,離不開營養(yǎng)的消化與吸收,而腸道作為人體最大的免疫器官,直接影響著孩子的免疫力、營養(yǎng)攝取和生長發(fā)育。然而,如今兒童飲食結(jié)構(gòu)的變化——高糖、高脂、精加工食品的攝入增加,極易導致腸道菌群失衡,便秘、消化不良等情況頻發(fā)。長期排便不規(guī)律,體內(nèi)大量毒素蓄積,可破壞免疫系統(tǒng),導致孩子抵抗力下降,容易生病[1]。

在科學調(diào)節(jié)腸道方面,低聚果糖作為一種優(yōu)質(zhì)益生元,有助于促進腸道內(nèi)有益菌的增殖,優(yōu)化腸道菌群結(jié)構(gòu);聚葡萄糖則是一種水溶性膳食纖維,能增加糞便體積和含水量,輔助軟化糞便,有助于維持腸道正常功能。Toporovski, M.S.等人[2]研究了膳食纖維復合劑(聚葡萄糖+低聚果糖)對128名4-8歲便秘兒童的影響。結(jié)果顯示,膳食纖維復合劑顯著降低了兒童便秘的臨床表現(xiàn)頻率,顯著提高排便頻率并優(yōu)化了糞便性狀。

一、排便頻率

通過45天干預實驗,每周排便<3次的兒童比例從59.7%降至11.7%,排便頻率從3.4次增至5.2次,具有顯著差異。

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圖源:文獻[2]

二、臨床表現(xiàn)

研究進行到第15天時,腹痛發(fā)生率從84.4%降至48.1%,最終降至2.6%。排便疼痛、排便恐懼率均有顯著降低。

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圖源:文獻[2]

三、糞便pH值

干預最后一周較干預前的糞便pH值顯著降低。

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圖源:文獻[2]

膳食纖維復合劑在結(jié)腸被發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸等產(chǎn)物,使糞便pH值顯著降低,具有抑制有害菌生長、促進益生菌增殖、改善腸道蠕動、增強礦物質(zhì)吸收等益處。

在兒童食品領(lǐng)域,膳食纖維的應(yīng)用已經(jīng)十分廣泛。例如,合生元兒童益生菌沖劑添加了低聚果糖,為腸道有益菌提供“養(yǎng)分”,促進有益菌增殖,調(diào)節(jié)腸道菌群平衡;伊利QQ星揉揉小肚子膳食纖維酸奶飲品中添加了聚葡萄糖,助力腸道蠕動,緩解便秘。

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圖源:淘寶

聚焦多樣化需求,山東星光首創(chuàng)生物科技有限公司構(gòu)建了豐富的產(chǎn)品矩陣,涵蓋低聚果糖、低聚異麥芽糖、抗性糊精、聚葡萄糖及定制化復合糖等多種優(yōu)質(zhì)原料。生產(chǎn)核心技術(shù)均有自主知識產(chǎn)權(quán),產(chǎn)品具有流動性好、純度高等優(yōu)良特性,是兒童食品開發(fā)的首選。

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圖源:星光首創(chuàng)

在孩子成長的關(guān)鍵階段,腸道健康是整體健康的基石。健康的腸道不僅能促進營養(yǎng)吸收,還能增強免疫力,為孩子提供充沛的活力。因此,應(yīng)從兒童時期就開始注重膳食纖維的攝入,培養(yǎng)均衡的飲食習慣,為孩子的腸道健康增添一份保障。

值此兒童節(jié)之際,愿所有小朋友都能擁有健康的腸道,快樂成長,度過一個充滿歡笑與活力的節(jié)日。祝小朋友們節(jié)日快樂!

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圖源:pexels


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參考文獻:

[1]梁梅.兒童便秘“不絲滑”,科學應(yīng)對有妙招[J].藥物與人,2025,(02):77-78.

[2]Toporovski, M.S.; de Morais, M.B.; Abuhab, A.; Crippa Júnior, M.A. Effect of Polydextrose/Fructooligosaccharide Mixture on Constipation Symptoms in Children Aged 4 to 8 Years.Nutrients 2021, 13, 1634.